Que tal uma dica de salada super incrementada?
Esta receita de salada colorida de brócolis Turma do Ninja, além de encher os olhos e trazer beleza para a mesa na hora da refeição, é também uma excelente opção para variar a salada do dia a dia.
Além de muito saboroso, este prato também reúne nutrientes importantes para a saúde. Experimente!
INGREDIENTES
- 1 pacote de brócolis Turma do Ninja
- 1/2 xícara de cenoura média picada
- 1/2 lata de milho cozido
- 1 xícara de tomate picado em cubinhos
- 1/2 xícara de cebola roxa picada
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 1 xícara de vagem picada
- Sal, azeite e pimenta do reino a gosto
- Cebolinha e salsão picados a gosto
PREPARO
Em uma panela com água fervente, cozinhe o brócolis Turma do Ninja por três minutos e, depois, coloque-o em um recipiente com água gelada por apenas um minuto, para interromper o cozimento.
Aproveite a água do cozimento do brócolis e cozinhe a vagem até que fique macia, mas ainda levemente crocante.
Em um recipiente grande, misture todos os ingredientes picados e tempere com sal, azeite e pimenta do reino a gosto.
Finalize a salada com cebolinha e salsão picados e sirva a seguir.